Confira nosso cardápio de Risotos

Bebidas:

• Água mineral
• Refrigerantes – Coca-Cola (normal e zero); Guaraná Antarctica (normal e zero)

Entradas:

• Brusquetas Sciliana
• Brusquetas Queijo
• Brusquetas Azeitonas e tomate seco

Risotos: 3 tipos a escolher

• Frango e champignon
• Quatro queijos
• Bacalhau
• Brócolis
• Carne seca, abóbora e catupiry
• Tomate seco e rúcula
• Açafrão e camarão
• Funghi

Saladas - 2 tipos:

• Alface, tomate seco, mussarela de búfala e batata palha.
• Rucula, agrião, kani-kama, palmito e tomate cereja.

Molhos para saladas - 2 tipos:

• Vinagrete e de mostarda

Sobremesas: 3 tipos a escolher

• Sorvete de creme com calda de chocolate quente
• Torta de Nozes
• Torta de Limão
• Torta de Morango
• Torta de Abacaxi
• Pudim de Leite
• Mousse de Chocolate, limão ou de Maracujá

Finalização:

• Café e petit-fours

Equipe de trabalho:

   Chef - para preparar os risotos

   Auxiliar(es) – para executar serviços gerais (servir, recolher e lavar).

• Todos uniformizados para suas funções

Equipamentos/Materiais :

Todos os tipos necessários para a execução do serviço de montar e servir.
Mesa principal, toalha para a mesa principal, réchaud, pratos de porcelana brancos ou cambucas, talheres de inox, saladeiras de vidro, pratos de sobremesa, copos para água, refrigerante, cerveja, uísque e vinho, xícaras para café, guardanapos descartáveis, caixa de isopor com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.