Confirar nossas 04 opções de cardápios de crepe francês 

Equipe de trabalho:

• Crepeiros para fazer os crepe 03 crepeiras cada.
• Auxiliar para executar serviços gerais
• Garçons para servir as bebidas
• Todos uniformizados para suas funções

Infra- estrutura:

• Chapas, mesa principal, toalha para a mesa, pratos de porcelana branca, talheres de inox, réchauds, saladeiras de vidro, copos para água, refrigerante, cerveja, xícaras para café, guardanapos descartáveis, caixa de termica com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.

 

Crepe Básico Promocional

 

Mínimo de 40 pessoas: R$ 35,00 por pessoa.

Crianças de 6 a 10 anos, pagam a metade do preço por pessoa.

Crianças de 0 a 5 anos não pagam, informando o número de crianças.

Crianças a partir de 11 anos pagam inteira

Duração: 04 (horas) horas a partir do horário marcado, não consideramos tempo de montagem e desmontagem, a equipe de apresenta no local  02 horas antes para organização.

 

Condições de Pagamento:

 

30% na assinatura do contrato e 70%  no dia do evento em até 3x.

 

ESTÃO INCLUSOS:

Bebidas;

Água mineral,

Refrigerantes – Coca cola normal e zero, Guaraná normal e zero.

 

 

Entrada – Canapés:

Canapés de atum

Canapés de ricota com ervas

 

04 tipos de crêpes salgados:

Frango com catupiry

Calabresa com queijo

Queijo, tomate e manjericão

Alho poró com queijo

Cobertura: Molho quatro queijos, molho ao sugo e queijo parmesão ralado.

 

02 tipos de saladas:

Alface, tomate, queijo branco e cenoura ralada;

Rúcula, Agrião, Pepino, Manga e tomate seco.

 

02 Molhos para salada.

(vinagrete e mostarda)

 

03 tipos de crêpes doces:

Chocolate

Doce de leite

Banana com canela

Acompanhamento: Sorvete de creme com calda quente de chocolate.

 

Finalização:

Café e petit-fours.

 

Equipe de trabalho calculada de acordo com número de convidados.

Crepeiro(s) – para fazer os crepes

Auxiliar (es) – responsáveis pelo suporte, higienização, reposição de louças e

talheres.

Garçom ou garçonete: para servir e recolher.

 

uniformizados para suas funções.

 

Equipamentos/Materiais: Todos os tipos necessários para a execução do serviço de montar e servir.

Equipamentos: chapas, gás, mesa principal, toalha e cobre- mancha para a mesa principal, pratos de porcelana brancos, talheres de inox, saladeiras de vidro, pratos de sobremesa, réchauds, copos para água, refrigerante, cerveja, guardanapos descartáveis, caixa de isopor com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.

 

Crepe Básico

 

ESTÃO INCLUSOS:

Bebidas:

Água – mineral.

Refrigerantes – Coca-Cola. normal e zero; Guaraná Antarctica, normal e zero.

 

Entrada :

Canapés de atum

Canapés de ricota com ervas

 

05 tipos de crepes salgados:

Frango com catupiry

Camarão a baiana

Calabresa com queijo

Queijo, tomate e manjericão

Alho Poró com queijo

Cobertura: Molho quatro queijos, molho ao sugo e queijo parmesão ralado.

 

02 tipos de saladas:

Alface, tomate, queijo branco e cenoura ralada;

Rúcula, agrião, pepino, manga e tomate seco.

02 Molhos para salada.

(vinagrete e mostarda)

 

04 tipos de crepes doces:

Chocolate

Doce de leite

Banana com canela

Romeu e Julieta

Acompanhamento: Sorvete de creme com calda quente de chocolate.

 

Finalização:

Café e petit-fours

Equipe de trabalho calculada de acordo com número de convidados.

Crepeiro(s) – para preparar os crepes

Copeira – responsáveis pelo suporte, recolhimento, higienização, reposição de louças e talheres

 

Todos uniformizados para suas funções.

 

Equipamentos/Materiais: Todos os tipos necessários para a execução do serviço de montar e servir.

Equipamentos: chapas, gás, mesa principal, toalha e cobre-mancha para a mesa principal, pratos de porcelana brancos, talheres de inox, saladeiras de vidro, pratos de sobremesa, réchauds, copos para água, refrigerante, cerveja, guardanapos descartáveis, caixa de isopor com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.

 

Os sabores dos crepes não poderão ser alterados.

 

Crepe I

 

ESTÃO INCLUSOS:

 

Bebidas:

 

Água – mineral.

 

Refrigerantes – Coca-Cola. normal e zero; Guaraná Antarctica, normal e zero.

 

 

Entrada:

 

Canapés de atum

 

Canapés de ricota com ervas

 

 

06 tipos de crepes salgados:

 

Frango com catupiry

 

Camarão a baiana

 

Calabresa com queijo

 

Queijo, tomate e manjericão.

 

Quatro queijos

 

Strogonoff de carne

 

Cobertura: Molho quatro queijos, molho ao sugo e queijo parmesão ralado.

 

2 tipos de saladas:

 

Alface, tomate, queijo branco e cenoura ralada;

 

Rúcula, agrião, pepino, manga e tomate seco.

 

2 Molhos para salada: (vinagrete e mostarda.

 

05 tipos de crepes doces:

 

Chocolate

 

Doce de leite

 

Morango

 

Romeu e Julieta

 

Banana com canela

 

Acompanhamento: Sorvete de creme com calda quente de chocolate.

 

Finalização:

 

Café e petit-fours.

 

Equipe de trabalho

 

Crepeiro(s) – para preparar os crepes

 

Copeira – responsáveis pelo suporte, recolhimento, higienização, reposição de louças e

 

talheres,

 

Todos uniformizados para suas funções.

 

Equipamentos/Materiais: Todos os tipos necessários para a execução do serviço de montar e servir.

 

Equipamentos: chapas, gás, mesa principal, toalha e cobre- mancha para a mesa principal, pratos de porcelana brancos, talheres de inox, saladeiras de vidro, pratos de sobremesa, réchauds, copos para água, refrigerante, cerveja, xícaras para café, guardanapos descartáveis, caixa térmica com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.

 

Os Sabores dos Crepes não poderão ser alterados.

 

 

Crepe II

 

ESTÃO INCLUSOS:

 

Bebidas:

 

Água – mineral, Sucos Selecionados Diversos Sabores.

 

Refrigerantes – Coca-Cola. normal e zero; Guaraná Antarctica, normal e zero.

 

Entrada:

 

Mini Salgados Diversos sabores ( Coxinha, Bolinha de Queijo, Croquete de Carne, Kibe, )

 

Canapés de atum

 

Canapés de ricota com ervas

 

Canapés de Tomate Seco

 

07 tipos de crepes salgados:

 

Frango com catupiry

 

Camarão a baiana

 

Alho poro com queijo

 

Calabresa com queijo

 

Queijo, tomate e manjericão.

 

Palmito

 

Quatro queijos

 

Cobertura: Molho quatro queijos, molho ao sugo e queijo parmesão ralado.

 

3 tipos de saladas:

 

Alface, tomate, queijo branco e cenoura ralada;

 

Rúcula, agrião, pepino, manga e tomate seco.

 

Berinjela, Pimentão , Azeitonas Nozes e Ovos de Codorna

 

2 Molhos para salada: (vinagrete e mostarda).

 

05 tipos de crepes doces:

 

Chocolate

 

Doce de leite

 

Morango

 

Romeu e Julieta

 

Banana com canela

 

Acompanhamento: Sorvete de creme com calda quente de chocolate.

 

Finalização:

 

Café e petit-fours.

 

Equipe de trabalho

 

Crepeiro(s) – para preparar os crepes

 

Copeira – responsáveis pelo suporte, recolhimento, higienização, reposição de louças e

 

talheres.

 

Todos uniformizados para suas funções.

 

Equipamentos/Materiais: Todos os tipos necessários para a execução do serviço de montar e servir.

 

Equipamentos: chapas, gás, mesa principal, toalha e cobre- mancha para a mesa principal, pratos de porcelana brancos, talheres de inox, saladeiras de vidro, pratos de sobremesa, réchauds, copos para água, refrigerante, cerveja, xícaras para café, guardanapos descartáveis, caixa térmica com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.

 

Os Sabores dos Crepes não poderão ser alterados.

 

CREPE III – Monte o seu Cardápio

 

ESTÃO INCLUSOS:

 

Bebidas

 

Água (com e sem gás), Sucos Selecionados, Diversos Sabores.

 

Refrigerantes – Coca-Cola (normal e zero); Guaraná Antarctica (normal e zero)

 

 

Entradas – Canapés com Patês:- escolher 3 tipos

 

Mini Salgados Diversos sabores ( Coxinha, Bolinha de Queijo, Croquete de Carne, Kibe, )

 

 

Azeitona Preta	Ricota
Ervas Fina	Queijo
Presunto	Tomate seco
Atum	Azeitonas Verdes

 

 

Crepes Salgadas:- escolher 8 tipos

 

 

Frango com catupiry	Camarão a baiana
Palmito	Abobrinha Champignon e Queijo
Strogonoff de carne	Kani kama
Strogonoff de frango	Rúcula, tomate seco e Queijo
Quatro Queijos	Carne ao molho
Queijo, tomate e manjericão	Carne, ovos, bacon e catupiry
Queijo, presunto e azeitona	Creme de espinafre
	Creme de shitake
Queijo com calabresa	Creme de funghi
Lombinho Canad., queijo e catupiry	Escarola com bacon
Peito de peru com queijo	Ricota com passas
Carne seca com catupiry	Queijo com orégano
Carne seca com abóbora e catupiry	Palmito ao sugo
Salame com queijo	Três Queijos
Brócolis com queijo	Bacalhau
Alho poro com queijo	Aliche

 

 

Coberturas:- escolher 2 tipos de molhos, acompanhados de queijo parmesão ralado

 

 

Quatro queijos	Bechamel
Sugo	Rose
Pesto

 

Saladas montadas:- escolher 1 tipo

 

Berinjela, pimentão, azeitonas, nozes e ovos de codorna para decorar

 

Cenoura ralada, frango desfiado, uva passas, creme de leite e maionese

 

Saladas verdes:- escolher duas com 2 tipos de folhas cada

 

Alface crespa	Agrião
Alface lisa	Rúcula
Alface americana	Acelga

 

Complementos:- escolher 3 tipos para cada salada verde

 

	Tomate	Azeitona Preta
Parmesão	Cenoura ralada	Manga
Queijo branco	Pimentão	Abacaxi
Mussarela de búfala	Batata palha	Maçã
Tomate seco	Bacon frito	Uva passa
Tomate cereja	Kani kama
Morango	Nozes

 

Molhos para saladas:- escolher 2 tipos

 

Vinagrete	Rose
Iogurte	Verde
Mostarda

 

Crepes doces:- escolher 7 tipos

 

Suzette	Banana com chocolate	Morango em calda
Maçã ao rum	Banana com canela	Beijinho (doce de coco)
Doce de leite	Abacaxi em calda	Doce de abóbora com coco
Chocolate	Abacaxi com leite condensado	Prestígio
Banana caramelada com uvas passas	Romeu e Julieta	Pêssego em calda ao creme de leite
Chocolate com Morango	Brigadeiro
Pêra flambadas	Maçã flambadas	Banana flambadas

 

Acompanhamentos:- escolher 2 tipos

 

Calda de maracujá	Sorvete de creme
Calda de laranja	Chocolate granulado
Calda de morango	Farofa doce
Calda quente de chocolate

 

Finalização:

 

Café e petit-fours

 

Equipe de trabalho:

 

Crepeiro(s) – para fazer os crepes

 

Copeira – responsáveis pelo suporte, recolhimento, higienização, reposição de louças e

 

talheres,

 

Todos uniformizados para suas funções

 

Equipamentos/Materiais: Todos os tipos necessários para a execução do serviço de montar e servir.

Equipamentos: chapas, mesa principal, toalha para a mesa, pratos de porcelana branca, talheres de inox, réchauds, saladeiras de vidro, copos para água, refrigerante, cerveja, xícaras para café, guardanapos descartáveis, caixa térmica com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.

 

Bebidas:

• Água mineral
• Refrigerantes – Coca-Cola (normal e zero); Guaraná Antarctica (normal e zero)

 

Entradas:

• 3 tipos de patês – queijo, ervas finas, tomate seco – com torradas
• Pratos quentes: 2 tipos a escolher
• Strogonoff de carne com nozes
• Filé Mignon Real (filé ao molho de damasco, ameixas e provolone)
• Filé a Francesa (presunto, ervilha, cebola e batata palha)
• Filé de frango ao molho de mostarda
• Filé de frango ao molho de laranja
• Peixe ao vinho (Merluza)

 

Guarnições: 2 tipos a escolher

• Arroz branco
• Arroz a grega
• Batata sautê
• Batata ao queijo
• Panachê de legumes
• Legumes gratinados

 

Saladas: 3 tipos

• Alface, tomate, queijo e cenoura ralada.
• Berinjela, pimentão, azeitonas, nozes e ovos de codorna para decorar
• Rucula, agrião, pepino, manga e tomate seco.

 

Molho para saladas: 2 tipos

• Vinagrete e de iogurte

 

Sobremesas: 2 tipos a escolher

• Pudim de Leite
• Brigadeirão
• Torta de Limão, de Morango, Prestigio, Abacaxi ou de Chocolate com damasco
• Mousse de Maracujá ou de Chocolate
• Pavê de Chocolate, de Pêssego, de Maçã com uvas passas ou de Damasco
• Sorvete de Creme com calda quente de chocolate.

 

Equipe de trabalho:

• Auxiliar(es) – para executar serviços gerais (servir, recolher e lavar).
• Garçonete(s)
• Todos uniformizados para suas funções

 

Equipamentos/Materiais :

Todos os tipos necessários para a execução do serviço de montar e servir.
Mesa principal, toalha para a mesa principal, réchaud, pratos de porcelana brancos, talheres de inox, saladeiras de vidro, pratos de sobremesa, copos para água, refrigerante, cerveja, uísque e vinho, xícaras para café, guardanapos descartáveis, caixa de isopor com gelo (somente para manter geladas as nossas bebidas) materiais de limpeza.

Finalização:

• Café e petit-fours